Блюда из мяса

Ингредиентысвиная лопатка на кости – 1200 гр.луковица – 1 шт.перец чёрный горошек – 1 ч.л.чеснок головка – 1 шт.орегано – 1 ч.л.сахар – 1 ст.л.соль – вкусу.для панциря:растительное масло – 3-4 ст.л.мёд - 1 ст.л.красный жгучий перец - 1…

Ингредиентысвиная рулька – 1 шт. (у меня рулька весом 2 кг)вода – 4-5 л.соль – 5-6 ст.л.картофель – 1-1,5 кгпомидор – 4 шт.чеснок – 1 головкаспеции для картофелядля маринада рульки:соль – 1,5 ч.л.перец – 0,5 ч.л.паприка – 1 ст.л.сушеный…

Ингредиентыговяжьи голяшки (3шт) - 1,4 кгшампиньоны - 400 грлук репчатый - 300 грсметана - 150 грмука обвалять мясосольперецмасло растительное для обжаривания Пошаговый рецепт приготовленияГовяжьи голяшки необходимо…

Ингредиентысвиная вырезкасвиная вырезка – 500 гр.сливочное масло – 80 гр.соль – 1 ч.л.приправа для мяса – 1.5 ст.л.чесночные хлопья – 1 ч.л.сушеный лук – 1 ст.л.перец ч/м – 0.5 ч.л.чипсыкартофель – 3 шт.соль – 0.5 ч.л.паприка – 1…

Ингредиентысвиная лопатка или окорок – 500 гр.лук репка – 350 гр.патиссон или огурец – 350 гр.перец болгарский – 400 гр.перец жгучий – 1 стручоксоус соевый – 2 ст.л.чеснок – 3 зубчикамасло растительное – 90-100 мл.соль…

Ингредиентымясо свинины (окорок) - 1800 гр.кипяток - 150 мл.соль - 50 гр.сахар - 20 гр.лайм -1 шт.апельсин - 1 шт.чеснок - 8 зубчиковтимьянимбирь - 20 гр.перец чили - ½ шт.лавровый лист - 3 шт.минеральная вода (газированная) - 1,3 л.семена…

Ингредиентысвиная голяшка 2 штлук 1 штсмесь кореньев или морковьзелень петрушкичеснок 3 зубмаринованные огурцы 2-3 штсоль, черный перецжелатин 10 гр. на 500 мл. бульона (по желанию) Пошаговый рецепт приготовленияГотовил…

Ингредиентысвинина - 500 гморковь - 1 шт.лук репчатый - 1 шт.томатная паста - 2 ст.л.вода - 500-600 млмука пшеничная - 1 ст.л.лавровый лист - 2 шт.соль -черный перец - Пошаговый рецепт приготовленияМясо хорошо вымыть,…

Ингредиентысвиная корейка 1 кг.апельсин 1 штсольперец черныйприправагорчица 1 ч.лсоевый соус 2 ч.лвода 100 мл Пошаговый рецепт приготовления1) Подготавливаем свиную корейку, промываем и обсушиваем.2) По желанию можно…

Ингредиентымясо свинины 2 кг. (шея)соль 1 дес.л.паприка 1 ч.л.хмели-сунели 0,5 ч.л.кориандр 1/3 ч.л.смесь перцев 0,5 ч.л.чеснок 3 зуб.сушеная зелень 2 ст.л.растительное масло 50 мл.рис отваренный 200 гр.сыр пармезан 50 гр.помидоры 2…