Ингредиенты
- ингредиенты:
- мясо — 1 кг
- молоко — 800 мл
- вода — 200 мл
- лук — 1 головка
- чеснок — 5-6 зубчиков
- растительное масло — 3 ст.л
- соль
- черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
1. Нарежьте мясо на стейки по 1-1.5 см
2. Мелко нарежьте лук
3. Мясо обжарьте до золотистого цвета с двух сторон. Посолите и поперчите по вкусу
4. Уберите мясо со сковороды
5. В этой же сковороде обжарьте лук в течение 5 минут
6. Выложите мясо обратно в сковороду
7. Добавьте чеснок, молоко, воду и соль
8. Доведите до кипения и готовьте,помешивая, на медленном огне в течение 1 часа
9. Достаньте мясо.
10. Взбейте соус с помощью блендера. Выложите мясо в соус. Подавайте блюдо горячим
Приятного аппетита!
