Говядина с шиитаке и овощами | корейская кухня

0 6

Говядина с шиитаке и овощами | корейская кухня

Ингредиенты

  • говядина — 140 гр.
  • шиитаке сушеные — 30 гр.
  • морковь — 1 шт.
  • лук — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зуб.
  • куриный бульон — 230 мл.
  • кукурузный крахмал — 1 ст.л.
  • кунжутное масло — 1 ст.л.
  • соевый соус — 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Пошаговый рецепт приготовления

Шиитаке замочить в теплой воде на 1 час до мягкости.

Говядину тонко нарезать.

Морковь тонко нарезать.

Лук нарезать полукольцами.

Чеснок раздавить ножом и мелко нарубить.

Куриный бульон смешать с кукурузным крахмалом.

В сковороду влить кунжутное масло.

Выложить говядину на сковороду и жарить на сильном огне 2 мин.

Добавить чеснок, жарить 1 мин.

Добавить грибы готовить 2 мин.

Добавить лук и морковь, жарить 2 мин.

Влить соевый соус, перемешать.

Добавить соль и перец.

Влить куриный бульон, смешанный с кукурузным крахмалом, помешать немного.

Убавить огонь до слабого и готовить еще 5-7 минут.

Подавать с рисом.

Видео рецепт


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.