Время приготовления:
30 мин
В сезон заготовок хорошие хозяйки консервируют массу овощей и фруктов, чтобы зимой порадовать близких вкусными и полезными плодами лета. И если вы еще не солили арбузы, обязательно это сделайте!
Описание приготовления блюда:
Арбуз с кисло-сладко-соленым вкусом — не только отличная, оригинальная закуска, но и хорошее дополнение к мясу, птице или рыбе. Готовится эта консервация просто и быстро без стерилизации. Удалять у арбуза корку и семечки — решать вам. Но без них гораздо приятнее есть соленый арбуз. Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.
Основной ингредиент:
Ягоды / Арбуз
Блюдо:
Заготовки / Соление
Ингредиенты рецепта:
- Арбуз — 1 Килограмм
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1/2 Ст. ложки
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка
- Укроп — 10 Грамм
- Чеснок — 2 Зубчика
Количество порций: 1
Как приготовить «Соленый арбуз»
Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого арбуза.
Арбуз нарежьте небольшими брусочками, обрежьте корку и уберите семечки.
На дно стерилизованной литровой банки выложите укроп и чеснок.
Плотно заполните банку арбузом.
Залейте арбуз кипятком, прикройте крышкой и дайте постоять 20 минут.
После воду слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Пока вода закипает, добавьте в банку соль, сахар и уксус.
Залейте в банку закипевшую воду, закатайте крышку. Переверните банку вверх дном и закутайте в одеяло. Держите так до полного остывания. Храните в прохладном месте.
