Рецепт: Блины из черной смородины — Космическое наслаждение. Супер вкусные и необычные блины
Ингредиенты:
молоко — 200 гр;
яйца куриные — 2 шт.;
сахар — 2 что.л;
черная смородина — 250 гр.;
творог — 200 гр.;
манная каша — 200 гр.;
масло растительное — 1 стл.л.;
сода пищевая — 1 третья часть ч. л.;
уксус — 1 ч.л.;
мука пшеничная — 250 гр. (смотреть по массе)
Способ приготовления:
Здравствуйте дорогие гости и читатели!!!
Совсем немного осталось времени и наступит долгожданная масленица!!! На улице будет звучать громкая музыка, смельчаки на перебой будут спешить достать приз с высокого столба, а силачи будут соревноваться в перетягивании каната. А какой чарующий аромат блинов, просто невозможной пройти мимо столов, за которыми стоят настоящие волшебницы своего дела.
Я решила окунуться в чарующий мир, блинных фантазий и поделиться одним из вкуснейших рецептов приготовления, этого чудесного мучного изделия.
Фото готовых блинов «космическая фантазия»
Эти блины готовятся очень просто, но при этом смотрятся очень оригинально. Таким угощением можно удивить гостей и накормить привередливый детишек. Никто не останется равнодушным.
Ну что же, перейдем от лирике к практике.
1. Надливаем молоко в глубокую ёмкость. Высокие борта нужны для удобства перемешивания содержимого. Для того, что бы блины были тоненькие добавляем, ещё стакан воды к молоку. И все тщательно перемешиваем.
2. Добавляем куриные яйца к молоку.
3. Добавляем к нашей блинной массе сахар и щепотку соли.
4. Буквально 1 столовую ложку растительного масла.
5. Гасим соду в уксусе и тоже добавляем все это в массу. (Набираем треть чайной ложки соды, и выливаем на нее уксус, ждём пока реакция закончится и добавляем содержимое к блинной массе).
6. Все тщательно перемешиваем, и можно приступать к самому ответственному процессу, добавлению муки. Тут нужно руководствоваться вязкостью массы. Если окунуть и поднять венчик и струйка блинной смеси будет течь медленно но при этом без комочков, то можно прекращать добавлять пшеничную муку.
7. Берём замороженную черную смородину и измельчаем ее при помощи блендера.
для более эффективного измельчения можно немного добавить воды в чашу блендера.
8. Добавляем измельчённую черную смородину к блинной массе, все тщательно перемешиваем.
Ставис сковороду греться на плиту и пока есть время готовим начинку для наших красавцев.
1. Берём манк, нужна густая и уже застывшая
2. Добавляем в манку творог и немного сахара.
3. Измельчённую черную смородину тоже добавляем к творогу. Все компоненты тщательно перемешиваем. Все начинка готова.
Жарим блины, на блин намазываем начинку.
Скатываем блины с начинкой в небольшую трубочку. Все угощение готово.
Надеюсь рецепт был вам полезен!!
Вот такие космические блинчики у нас получились
Такге угощение очень сытное и вкусное
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 350 руб.
