Домашние тонкие блинчики, пошаговый рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

3 яйца

1 ст. л. сахара

1 ч. л. соли

500 мл молока

280 г муки

3 ст. л. растительного масла плюс для жарки

сливочное масло, сметана, варенье для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

Шаг 1

Приготовить тесто для домашних блинчиков. В миске слегка взбить венчиком яйца с сахаром и солью.

Шаг 2

Добавить половину молока, перемешать.

Шаг 3

Понемногу добавить муку, перемешивая до консистенции однородной густой сметаны.

Шаг 4

Добавить остальное молоко и тщательно перемешать. Добавить масло, перемешать и оставить на 10-15 минут.

Шаг 5

Нагреть чугунную сковороду, смазать растительным маслом и жарить тонкие блинчики с двух сторон. Выкладывать их стопкой, смазывая маленьким кусочком сливочного масла. Подавайте с вареньем и сметаной.

Хозяйке на заметку

Домашний рецепт тонких блинчиков на молоке. Заверните в них любую начинку или подавайте с вареньем, сиропом или слабосоленой рыбой.

Источник