Время приготовления:
30 мин
Салат из свеклы и репы — неординарное, изысканное блюдо, которое понравится и домашним, и гостям ароматом, своим насыщенным вкусом. Это будет лёгкая, пикантная, витаминная закуска на обед или к ужину.
Описание приготовления блюда:
Разнообразить повседневное меню поможет салат из свеклы. Это будет и вкусно и полезно. Дополнить такой салат можно любыми продуктами, которые сочетаются друг с другом. Предлагаю рецепт свекольного салата с репой. Ведь даже самый наскучивший вариант преобразится с добавлением этих пикантных кореньев. Блюда очень понравятся тем, кто придерживается правильного питания или соблюдает постное меню. Польза свеклы и репы неоспорима. Готовится салат из свеклы и репы совсем несложно и очарует своей простотой многих хозяек. Пикантный вкус репы, которая придаёт лёгкую горчинку, прекрасно сочетается со свеклой. А поколдовав специями и другими добавками, можно добиться своего любимого вкуса. А ещё такой салат подойдет тем, кто следит за фигурой и в период поста.
Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Овощи / Репа / Свекла
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты рецепта:
- Свекла — 200 Грамм
- Репа — 200 Грамм
- Орехи грецкие — 50 Грамм
- Подсолнечное масло — 20 Миллилитров
- Лимонный сок — 1 Чайная ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
- Петрушка — 10 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить «Салат из свеклы и репы»
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Орехи выложите на сухую сковороду и подсушите 2-3 минуты.
Выложите орехи на доску и измельчите любым способом, но не в порошок.
Репу очистите, ополосните, нарежьте небольшими кубиками. Отварите в кипящей воде 1-2 минуты и откиньте на сито, чтобы остыла.
Приготовьте заправку. В мисочку налейте растительное масло. Добавьте измельчённый чеснок. Посолите, поперчите.
Добавьте лимонный сок и тщательно перемешайте.
Предварительно отваренную свеклу очистите и нарежьте тонкими пластинками. Выложите по кругу, на тарелку.
В середину горкой выложите репу.
Салат посыпьте орехами и полейте заправкой. Украсьте петрушкой.
Полезный, витаминный салат со свеклой и репой готов. Можно подавать к столу.
