Салат из огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

0 13

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Время приготовления:

4 ч. 0 мин

Рецепт вкуснейшего огуречного салата, который можно заготовить на зиму. Он получается сочным, хрустящим и очень ароматным. Такая заготовка всегда выручит, когда потребуется готовый салат к ужину.

Описание приготовления блюда:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь". Огурцы выбирайте засолочных сортов, лучше грунтовые, небольшого размера.

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Заготовки

Ингредиенты рецепта:

  • Огурцы  — 500 Грамм
  • Чеснок  — 20-30 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Соль  — 15 Грамм
  • Сахар  — 35 Грамм
  • Уксус 9%  — 25 Миллилитров

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"»

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Огурцы промойте, нарежьте кружочками толщиной примерно полсантиметра. Лук нарежьте на тонкие полукольца, а чеснок пропустите через пресс.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Соедините овощи в глубокой миске, добавьте уксус, соль и сахар. Хорошенько перемешайте. Оставьте на пару часов, чтобы огурцы дали сок. Можно убрать на ночь.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Переложите салат в чистую банку. Если сок полностью не покрывает овощи, то долейте сверху растительного масла или воды.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Прикройте банку крышкой и стерилизуйте в горячей воде 15 минут после закипания.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Затем герметично закрутите крышку и уберите в прохладное место на хранение.

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь"

Салат из огурцов на зиму "Пальчики оближешь" готов.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.