Ингредиенты:
домашнее творожное тесто — 900 г;
сосиски — 10 штук;
масло растительное — для смазывания рук и формы
Способ приготовления:
Из детства помню, что самой вкусной едой были булочки с сосисками. Мы готовы были есть их хоть каждый день и в любом количестве.
Своим детям я тоже пеку булочки с сосисками. ТЕсто использую любое: дрожжевое, картофельное, творожное.
В этот раз у меня творожные булочки с сосисками.
Рецепт проще некуда. Нам понадобятся сосиски и тесто. Сосиски можно использовать сырые. Но у меня они были в морозилке, поэтому я их отварила, можно сказать, до полуготовности. Просто бросила в горячую воду. Как только закипели, выключила.
Творожное тесто также было приготовлено заранее по этому рецепту и ждало своего часа в морозилке.
С такими заготовками напечь булочек к завтраку — пара пустяков.
Делим тесто на равные части. Из каждого кусочка формируем лепешку, оборачиваем ею сосиску, тщательно залепляя шов.
Сосиски кончились, из остатков теста решила сделать совсем маленькие булочки с сыром.
Выкладываем все булочки на противень, смазанный растительным маслом. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 170-180 градусов около 25 минут.
Сильно зажаривать не нужно, чтобы не пересушить тесто. Как только зарумянятся, можно вынимать.
Получилось 10 мягких аппетитных творожных булочек.
И еще пять булочек-малышек с сыром.
Одна из булочек лопнула ровно вдоль, и это натолкнуло меня на мысль сделать из них хотдоги, но уже в следующий раз.
Так выглядит булочка из творожного теста с сосиской внутри. Очень нежное и мягкое тесто получилось.
Время приготовления: 45 мин.
