Рецепт: Омлет на сковороде — пышный омлет перевертыш!

0 24

Ингредиенты:

яйца куриные — 4 шт;
молоко — 0,5 стакана;
мука — 2 ст л;
соль — 0,5 ч л;
сода пищевая — 0,5 ч л;
масло оливковое — 1 ст л

Способ приготовления:
Я с детства люблю омлет! Чаще всего получается он у меня тонкий, как французский. Решила попробовать другой рецепт, чтобы омлет стал пышным.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Готова поделиться с вами результатом. Поехали.

Берем глубокую миску, разбиваем в нее четыре куриных яйца.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Слегка взбиваем венчиком, чтобы желтки разошлись с белком.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Добавляем половину стакана молока. У меня 3,2% жирности.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Снова все перемешиваем венчиком.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Добавляем две столовых ложки муки.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Перемешиваем пока мука не разойдется.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Добавляем 0,5 чайной ложки соли.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Добавляем 0,5 чайной ложки соды.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Добавляем одну столовую ложку оливкового масла.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Все тщательно перемешиваем.

Разогреваем маленькую сковородку. Можно капнуть в нее немножко оливкового масла.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Выливаем смесь в разогретую сковородку, уменьшаем огонь. Накрываем крышкой.

Через минут 5-7, когда низ схватится и слегка поджарится, перевернем омлет с помощью кухонной лопатки.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Снова накроем крышкой и пожарим еще минут 5-7.

Омлет готов, можно подавать на стол.

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Получается две полноценный порции пышного и вкусного омлета!

Рецепт: Омлет на сковороде - пышный омлет перевертыш!

Приятного аппетита!

Также рекомендую приготовить: Блины на пиве и молоке — Очень быстро пекутся и также быстро съедаются!

Спасибо за внимание!)

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 25 руб.

Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.