Ингредиенты:
творог — 250 гр.;
овсяные хлопья среднего размера — 100 гр.;
яблоки сладкие мелкие — 8 шт.;
яйца куриные — 1 шт.;
сметана 15% — 5 ст. ложек;
сода пищевая — 1 чайная ложка;
мед — по вкусу
Способ приготовления:
Доброго времени суток, всем. Творог у меня есть почти всегда. И когда его беру много, то часть использую в выпечку.
Увидела в интернете рецепт творожной запеканки с яблоками, без муки и сахара.
Так как совсем без сахара я не готовлю, то я решила добавить немного мёда. Такая запеканка в небольшом количестве подойдёт даже диабетикам.
Творог выложила в глубокую чашу, добавила яйцо.
Две или три чайные ложки мёда придадут запеканки и вкус и сладость (можно не класть). Если хотите совсем диетическое блюдо.
Размешала. Подготовила хлопья. Оказалось овсяных недостаточно, добавила 5 злаков (как вариант).
Основную массу подготовила. Добавила гашёную соду. Перемешала.
Часть яблок нарезала мелкими кубиками.
Добавила яблоки в тесто. Смазала форму кусочком сливочного масла.
Выложила массу в форму.
Так как свои яблоки мелкие, то я их взяла больше. А в классическом рецепте нужно два крупных, сладких яблока.
Вторую часть яблок нарезала пластинками.
Выложила их в творожно-овсяную массу.
Залила сметаной.
Поставила в духовку на 40-45 минут. Температура 180 градусов.
Запеканка получилась отличная. Всего в меру, вкусная, нежная. Но я маленько её «полоснула» сгущёнкой, буквально несколько полосок.
Но это уже не диетическая запеканка, это вариант для сладкоежек)).
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
