Время приготовления:
40 мин
Салат с яичными блинчиками и шампиньонами очень вкусный, сытный и понравится каждому мужчине! Имея в составе абсолютно привычные продукты — яйца, грибы и куриное филе, он имеет очень необычный вкус.
Описание приготовления блюда:
В оригинальном исполнении этот салат называется "Рваная курица", поскольку куриное филе добавляется в салат в рваном виде. Этот салат очень сытный и вкусный. Обязательным ингредиентом является чеснок, его здесь совсем немного, но он делает заправку пикантной и необычной. Такой салат можно приготовить и просто на обед или к праздничному столу. Обязательно попробуйте!
Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты
Ингредиенты рецепта:
- Яйца — 3 Штуки
- Куриное филе — 200 Грамм
- Шампиньоны — 200 Грамм
- Майонез — 2-2,5 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Салат с яичными блинчиками и шампиньонами»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде.
Яйца смешайте с 1/2 ст. ложки майонеза, добавьте соль и размешайте.
Взбивать массу не нужно, достаточно лишь, чтобы масса стала однородной.
Пожарьте блинчики на сковороде с разогретым растительным маслом. У меня получилось 3 блинчика.
Шампиньоны нарежьте пластинами достаточно крупно, слишком сильно не мельчите. Во-первых, грибы уменьшатся в размере при жарке, а во-вторых, очень вкусно, когда они хорошо чувствуются в салате.
Обжарьте грибы в растительном масле до готовности. Чуть присолите.
Тем временем куриная грудка отварилась и остыла, ее порвите на некрупные волокна. Можно и нарезать, но порвать — вкуснее.
Яичные блинчики тоже остыли, их нарежьте полосочками.
Смешайте жареные грибы, яичные блинчики и куриное филе. Майонез смешайте с пропущенным через пресс чесноком и добавьте в салат.
Перемешайте салат и дайте ему немного настояться, чтобы аромат чеснока подружился с остальными ингредиентами.
Салат готов. Приятного аппетита!
