Пицца с креветками и грибами
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаю, как у вас, а в моей семье пицца лишней не бывает никогда! Тонкое хрустящее тесто и разнообразные начинки доставляют настоящее наслаждение вкусом!
Описание приготовления:
Лучше брать для пиццы сырые креветки, но не всегда их можно купить. Варено-мороженые креветки выбирайте покрупнее и дайте им разморозиться перед выпечкой. Чистить их лучше сразу перед укладкой на тесто.Состав / Ингредиенты:
- Креветки 300 Грамм (крупные, лучше сырые)
- Лук 1/2 Штуки (среднего размера)
- Мука 2 Стакана (стакан объемом 200 мл.)
- Шампиньоны 6-8 Штук
- Базилик По вкусу
- Пармезан тертый 2-3 Ст. ложек
- Моцарелла тертая 2 Стакана (стакан объемом 200 мл.)
- Соль По вкусу
- Оливковое масло 3 Ст. ложки (плюс для сбрызгивания)
- Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
- Перец По вкусу
- Вода тёплая 150 Миллилитров
- Томатный соус для пиццы 150 Миллилитров
Количество порций
6
Как приготовить "Пицца с креветками и грибами"
В глубокой миске смешайте муку с дрожжами и солью. Добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и начинайте замешивать тесто, постепенно подливая теплую воду. Количество воды зависит от сухости муки и может колебаться. Замесите мягкое тесто, отстающее от рук и от миски. В процессе вымешивания используйте оставшуюся ложку масла.
Вымешанное тесто слегка смажьте маслом, верните в миску и накройте пленкой. Уберите в теплое место на час.
Включите духовку разогреться до 250-260 градусов. Подошедшее тесто обомните и уложите руками в форму для выпечки пиццы.
На сыр выложите нарезанные ломтиками грибы и очищенные креветки. Посыпьте луком, слегка присолите и поперчите по вкусу. Посыпьте отложенной моцареллой поверх всего. Сбрызните оливковым маслом по вкусу.
Выпекайте пиццу в хорошо прогретой духовке минут 15-20. Тесто должно подрумяниться по краям, сыр расплавиться и запузыриться.
Горячую пиццу посыпьте сразу тертым пармезаном для аромата, сбрызните еще оливковым маслом и украсьте свежим базиликом.
Оценить рецепт Пицца с креветками и грибами
3.2,
всего
9
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Орекьетте
Немецкий яблочный блин
Салат со шпротами, картошкой и морковкой
Чилийская уха
Круглое печенье
Орекьетте
Немецкий яблочный блин
Салат со шпротами, картошкой и морковкой
Чилийская уха
Круглое печенье
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Пицца - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ