Рецепт: Огурцы малосольные в пакете - Почти салат со сладким перцем

Люблю такие огурчики за то, что готовятся они моментально и всегда будут хорошей свежей закуской на любом столе - и повседневной, и если компания собирается на пикник с шашлыками.

Свежие огурцы нарезаем на толстые небольшие брусочки и складываем их в пластиковый пакет.

Нарезаем чеснок на тонкие слайсы и отправляем их в тот же пакет с огурцами. Я специально не пропускаю чеснок через пресс, потому что его не все любят и не все могут есть, поэтому, каждый может решить для себя, брать ему чеснок, или нет.

Сладкий зелёный перец освобождаем от семян и плодоножки, нарезаем на небольшие части и так же отправляем в это "салат".

Не обойдутся такие огурчики без свежей зелени укропа. Её мелко нарезаем, чтобы она дала сок.

Теперь пришло время специй. Добавляем по вкусу красный острый молотый перец и чёрный свежемолотый перец.

В качестве заправки добавляем две столовые ложки соевого соуса.

Теперь пакет завязываем плотно и хорошенько его встряхиваем. Оставляем его постоять в холодильнике, не забывая периодически его переворачивать и встряхивать.

Вот эти огурчики уже через час можно открывать и подавать к столу. Они уже хорошо просолились и готовы!

Приятного аппетита!

*Время приготовления указано без учета маринования огурцов с перцем в холодильнике.